【〜6/29(月)】波の綾で初夏だけのごちそう「黄金の穴子丼」を味わう。能登で35年続く水産加工会社が営む小さなお惣菜店『波の綾』。金沢・ひがし茶屋街の奥にありながら、新鮮な魚を使った絶品のお惣菜を求めて多くの人が足を運ぶ人気店だ。そんな同店で昨年大好評だった「特製・穴子丼」が5月22日(金)〜6月29日(月)の期間限定で、今年も販売を開始する。脂がのり始めた良質な穴子を手作りの出汁でじっくりと煮込み、口の中でふわっととろけるような食感に仕上げたという。上品で奥深い味わいの穴子を贅沢に敷き詰めた一品は、まさに黄金の輝き。⇒詳細はこちら【〜6/30(火)】ANAクラウンプラザホテル金沢に、いしかわ動物園とのコラボアフタヌーンティー「little zoo」が登場。石川県唯一の動物園として幅広い世代から親しまれている『いしかわ動物園』と『ANAクラウンプラザホテル金沢』のコラボレーションアフタヌーンティー「little zoo」が5月1日(金)〜6月30日(火)の期間、提供される。今回の主役は愛らしい動物モチーフのスイーツたち。各テーブルに小さな動物園が広がるような可愛らしさと、ホテルメイドの本格的な味わいを楽しめる。⇒詳細はこちら【石川の祭り】第75回金沢百万石まつり (金沢市)「金沢百万石まつり」は、加賀藩祖･前田利家公が天正11（1583）年6月14日、金沢城に入城し、金沢の礎を築いた偉業をしのんで開催される金沢市最大のイベント。「第75回金沢百万石まつり」は6月5日(金)～7日(日)に開催される。今年の前田利家公役は大河ドラマ『豊臣兄弟！』（NHK）で前田利家を演じる大東駿介さんと、同ドラマでまつを演じる菅井友香さんが務める。ドラマの中の利家とまつが、そのまま金沢の街に現れるとあって、これまでにない注目度の高さだ。⇒詳細はこちら『牧場アイス工房ラグーン』が届ける搾りたて生乳アイスで、暑さを乗り切る。河北潟酪農団地の一角、広大な自然の中に佇む『ハーモニーウィズ』。約100頭の牛がのんびりとくつろぐ姿が見られ、「人も牛も幸せに暮らせる牧場」としても知られている。そんな牧場の新鮮なミルクを使った『牧場アイス工房 ラグーン』のアイスは、素材のフレッシュさとバラエティ豊かなフレーバーが人気。さまざまな味を楽しんでもらえるようにと、日替わりにて常時10～12種類のフレーバーを提供している。⇒詳細はこちら【～10/4(日)】「ANAクラウンプラザ ビアテラス」で、本気のミートバルを思いっきり楽しもう。毎年好評の「ANAクラウンプラザ ビアテラス」。雨天でも楽しめるよう、全天候型のスライドテントを完備しており、開放的な空間でラグジュアリーな雰囲気が味わえる。2026年4月25日(土)～10月4日(日)の期間で開催する今回のテーマは「肉とビール」。豊富なグリルミートと「キリンとアサヒの揃い踏み」というビールのラインナップからも、その本気度が伝わってくる。⇒詳細はこちらその他、石川県の最旬情報を知りたい方は、地域情報メディア「金沢日和」をチェックしてみてくださいね♪