能登の今と未来への希望を食卓へ。震災を乗り越え、前を向く人々の想いが詰まった特別な三段重。――震災直後の炊き出しで実感した「食がもたらす笑顔の力」。その思いを胸に、能登の料理人、生産者、そして地元企業が一体となって、特別なおせちを作り上げました。それが「復興能登おせち2026」です。このおせちは、この地で農業や飲食業を続ける方々の「今」と、未来への力強い歩みを伝えるためのもの。皆様の食卓へ、能登の美味しい恵みと共に、前向きな気持ちをお届けしたいという願いが込められています。お重を開けると、そこには和と洋が織りなす、彩り豊かな能登の幸が広がります。2年目となる今年は、 星付きレストランのシェフが手掛ける「能登牛プレミアム」と能登豚を贅沢に使用したスペシャリティハンバーグが登場。さらに、厳しい能登の冬を乗り越えた貴重な香箱蟹や、七尾市中島町で育ったぷりぷりの能登かき、能登島名産の赤土で育った甘みたっぷりのさつまいもなど、能登の大地と海が育んだ選りすぐりの食材が、一段一段にぎっしりと詰め込まれています。作り立ての美味しさをそのまま味わってほしいから、おせちは冷蔵でお届け。互いを支え合い、困難な状況下でも丹精込めて能登の恵みを育て、腕を振るう人々。震災によって多くを失いながらも「この地で農業を続ける」「能登の海の幸をたくさんの人に届けたい」 と愛する地元で再起を決意した生産者たちの思いがこのおせちには込められています。新年の幕開けに、能登の“美味しい今”を味わいながら、未来へ向かう人々へ思いをはせてみませんか。→公式サイトにて「復興能登おせち」震災からの歩みをご紹介しています。■information復興能登おせち2026ご予約／予約販売受付中～12月20日（土）内容量／和洋三段 3～5人前（外寸：20.3×20.3×17.6cm）価格／55,000円(税込、送料を含む)消費期限／2026年1月1日（木）22時までにお召し上がりください。ご購入はこちら※数量限定、売り切れ次第終了。※今回は海産物も多く入るため、安全を考慮し石川県から12月30日に配達し12月31日に受け取れる方に限ります。沖縄、北海道、青森、九州（福岡を除く）、および離島の方は配送不可。お問い合わせ／080-2414-7670（担当：三木）※掲載されている情報は時間経過とともに変更になる場合がございます。