世界を旅して紅茶を学んだ店主が淹れる、とっておきの一杯。お茶の奥深さに出会うカフェ時間。石川県羽咋郡志賀町高浜にある『MORO Cafe（モロカフェ）』は、種類豊富な紅茶と自家焙煎コーヒーが楽しめるカフェ。2024年にオープンし、地元のお客様を中心に親しまれています。店主は、紅茶の魅力に惹かれ、茶葉の産地であるインドやスリランカを旅しながら知識を深めてきたという大のお茶好き。奥様の故郷である志賀町に念願のお店を開きました。そんな店主のこだわりは、ドリンクだけにとどまりません。なんと、料理やスイーツにも紅茶を使用。オムライスのデミグラスソースに紅茶パウダーを加えたり、パスタを紅茶で茹でたりと、意外な組み合わせに驚かされます。なかでも人気は、紅茶パウダーを練り込んだバスク風チーズケーキ。タイミングが合えば、季節のフルーツを使ったデザートやパスタに出会えることも。訪れるたびに違った味わいを楽しめるのも魅力です。また、完全予約制の本格アフタヌーンティーもあり、会話とともにお茶とスイーツをゆっくり楽しめます。好みを伝えると店主がおすすめの一杯を淹れてくれる自家焙煎コーヒーも魅力。ランチも「おすすめで」とお願いすれば、その日のおまかせ料理を作ってくれるそう。時間に余裕のある日に、ぜひ試してみたいですね。訪れるたびに新しい味との出会いがありそうな一軒。お茶や珈琲の香りに包まれながらゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。Information店名MORO Cafe住所石川県羽咋郡志賀町高浜町ノ319-2TEL0767-35-0082営業時間11:00〜18:00（ランチ 11:00〜L.O.13:30）定休日木曜・金曜駐車場8台座席数14席主なメニュー・料金・バスク風チーズケーキ 450円・オムライス 850円・MORO Cafeアフタヌーンティー（完全予約制） 4,400円※すべて税込み表記公式SNS@SHIKAMACHI_MOROCAFE%3Ciframe%20src%3D%22https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Fmaps%2Fembed%3Fpb%3D!1m18!1m12!1m3!1d3186.2882710470412!2d136.76660747490624!3d37.00291865624769!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5ff7410056aca327%253A0xcb21cda3ef79fd2b!2sMOROCafe!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1792634442797!5m2!1sja!2sjp%22%20width%3D%22600%22%20height%3D%22450%22%20style%3D%22border%3A0%3B%22%20allowfullscreen%3D%22%22%20loading%3D%22lazy%22%20referrerpolicy%3D%22strict-origin-when-cross-origin%22%3E%3C%2Fiframe%3E※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。➨「志賀町」の記事をもっとみる